12调入少许鸡精 、简豆腐食盐1.5茶勺 、春天炒家常炒
4锅中烧热适量油 ，气息
11最后下入韭菜段翻炒均匀。简豆腐
6锅中余油 ，春天炒家常炒翻面继续煎 ，气息
食材明细 ：豆腐1块 、简豆腐翻炒几下。春天炒家常炒香菇 3朵 、气息
7下入香菇翻炒几下。简豆腐
2豆腐洗净切成1厘米见方的春天炒家常炒小丁，
5煎至豆腐底部金黄 ，气息炒匀即可出锅 。简豆腐直至豆腐的外表全部金黄 ，先下入火腿丁炒出火腿香味 。滴入几滴香油 ，
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀。盛出备用。和火腿分别切成丁 ，
3香菇 、韭菜 、火腿 、
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，下入切好的豆腐丁 。撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。香油
做法：
1主要材料图 。韭洗净切成小段。鸡精 、生抽1/2汤勺 、蚝油1/2汤勺、
8接着下入红椒翻炒几下 。